Großes Interesse an „Gesgu“

Der CSU-Ortsverband hat die seit November 2022 bestehende Tofu-Manufaktur „Gesgu“ beim „Ulschmid“ in Tiefenbach besucht. Eingeladen waren neben den CSU-Mitgliedern alle interessierten Bürger. Werner Heibl und Andrea Baur waren genau so überwältigt vom großen Interesse der Bevölkerung wie der Ortsvorsitzende und Bürgermeister Ludwig Prögler. Er dankte für die Bereitschaft, einen Einblick in die unbekannte Welt der Tofu-Herstellung zu gewähren. Das Grundprodukt, die Sojabohne, dafür kommt von einem oberbayerischen Bauernhof. Der Tofu wird in Handarbeit hergestellt. Es werden keine Konservierungsstoffe zugegeben. Im Moment werden erst wenige Varianten angeboten, es wird aber weiterentwickelt. Auch süß ist möglich. Viele Fragen wurden sowohl über das Herstellverfahren als auch über die weitere Verarbeitung von den Anwesenden gestellt, diese wurden ausführlich und umfassend beantwortet. Es gab auch gleich noch Rezepttipps für die Zubereitung von Tofu für zuhause, ein Tofuschnitzel Wiener Art oder auch einen Flammkuchen mit eingelegtem Tofu. Es gibt zwei Gaststätten aus dem Gemeindegebiet, die den Tofu bereits in ihr Angebot aufgenommen haben. Beim Hersteller selbst kann der Tofu nicht gekauft werden. Er kann nur im Einzelhandel erworben werden. Die Besucher waren über die vielen Abnehmer in der kurzen Zeit erstaunt. Selbstverständlich gab es nach dem informativen Teil die Gelegenheit, Tofu an Ort und Stelle zu probiert. Er fand bei den Besuchern großen Anklang. Etwas später stieß MdL Gerhard Hopp zu der Gruppe. Auch er zeigte sich erfreut über die Ansiedlung in Tiefenbach. Solche Ideen werden gebraucht. Nach dem informativen Abend bedankte sich Ludwig Prögler bei Werner Heibl und Andrea Baur mit einem kleinen Geschenk und wünschte alles Gute für die Zukunft und das die Ideen nicht ausgehen. Die Heibls dankten für den Besuch und das große Interesse.