Einblick in die Tofurei

Einen näheren Einblick in die Tofu-Manufaktur haben die Mitglieder des Schützenvereins „Gemütlichkeit“ aus Tiefenbach erhalten. Werner Heibl und Andrea Bauer begrüßten die neun Besucher im ehemaligen Gasthaus Zur Post und zeigten ihnen, wie aus Sojabohnen leckerer Tofu hergestellt wird. Verarbeitet werden nur Biobohnen aus zertifiziertem Anbau und folglich darf sich der fertige Tofu auch Bio-Tofu nennen. Neben der naturbelassenen Variante vertreibt die Tofurei zudem verschiedene gewürzte Produkte. Erhältlich ist die vegane Köstlichkeit im nahen Dorfladen in Treffelstein oder fertig serviert im Gasthaus Russenbräu. Natürlich gab es am Schluss noch eine Kostprobe für alle.